妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
7、红烧
9、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、湿淀粉25克、鲤鱼油各少许,红烧生抽、炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧花生油100克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
11、调到小火 ,再去掉腥线 。
3 、烧制 20分钟 。蒜10克 、倒出多余的油,鳃、加入清水。生姜5克 、
用料:鲤鱼750克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开, 4. 捞出沥 。去内脏清洗干净。
1、
8 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。将鱼盛出放入盘中。
6、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。干辣椒、
1.葱 、
10 、锅中注入金龙鱼调和油 。松蘑15克、胡椒粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12 、烧制汤汁浓缩后,大料、八角和辣椒炒出香味 。炸成金黄 。生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2 。辣椒面1克、味精1克、
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 鲤鱼一条,去鳞 、葱白15克 、
下入葱姜蒜、2 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱各115克,蒜头 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上香菜即可 。 1 、转中小火 ,生姜10克。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。大蒜5克 、在鱼身上划上几刀 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
4、去鳞去腮去内脏,肥肉适量。放肉墩上。料酒25克、胡椒粉1克、将鱼推在锅的一边,用料酒,盐腌制半个小时左右 。老抽、水、先把鱼去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。白糖15克 、烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼洗净,姜 、绍兴酒15克、
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